三峡野渔：掘金宜昌千亿旅游产业的绝佳支点

 大美宜昌，山清水秀、人杰地灵。在无数游客心中，三峡宜昌是国际闻名的休闲度假旅游目的地。

天赐宜昌，美景成珠：三峡大坝，天下独步;清江画廊，美比漓江;三峡人家，冠绝峡江;柴埠溪，幽似张家界;百里荒，壮如北国草原;三峡大瀑布，匹敌黄果树大瀑布;屈原故里、昭君故居、巴国故都、三国传说，让游人穿越现实，与历史对话;九畹溪、杨家溪、朝天吼、青龙峡，正鼎力成就“漂流之都”;后河、大老岭一直是避暑、探险的胜地……游客感慨，宜昌堪称浓缩国内着名景观的“神州之窗”。

富足的山水旅游资源，被逐渐打造成了具有核心竞争力的旅游产品。在全国地级市5A级景区数量排名中，宜昌与苏州、洛阳、桂林领跑全国，成为全国的第一方阵。

旅游是宜昌醉大的特色、醉响亮的名片、醉宝贵的资源，也是宜昌实现大城梦的重要支撑和引擎。宜昌市委、市政府坚持把旅游业作为第三产业的龙头和国民经济的战略性支柱产业加强培育，是宜昌着力打造的“六大”千亿产业之一。近年来，宜昌全市旅游业呈现持续、快速、健康发展的良好态势。

据调查，宜昌已成为我国旅游发展醉快的城市。2015年，宜昌全市接待国内外游客4732.15万人次，实现旅游综合收入450.36亿元，同比分别增长15.84%、33.97%，主要经济指标居全省前列。宜昌步入全国重点旅游城市行列，获得2015年环球总评榜中国“十佳醉具人气旅游城市”、“十佳宜居宜业宜游旅游城市”称号。“十三五”时期，宜昌旅游业将转型升级、提质增效，迎来更好的发展阶段，铺开更加辉煌的画卷。

“三峡野渔”是撬动旅游产业的绝佳支点

随着我国经济水平的提高及旅游业的兴盛，与旅游市场相关的旅游休闲小食品市场需求量呈持续增长势头。去大连必食海鲜，到西安必吃肉夹馍，游北京必尝烤鸭，每个着名的旅游之地都有属于当地的特色美味。来宜昌吃什么？

记者走访宜昌多个景点发现，由邓村酱园公司开发的“三峡野渔”牌鱼类休闲食品，因其具有独特的美味口感和人体必需的营养元素，越来越受到消费者喜爱，加上其便于携带和能够佐餐，“三峡野渔”牌休闲鱼食品已成为三峡旅游必备的休闲美食。

宜昌邓村酱园食品有限公司负责人告诉记者，取材绿色自然，融合传统工艺，深入挖掘邓村乃至三峡传统美食文化，调制地道峡江美味，是公司不断的追求。宜昌三峡物产丰富，尤其是这里奇山秀水孕育的三峡野生鱼资源不可多得，“三峡野渔”是邓村酱园挖掘传统美食，传承三峡民间制作工艺，选用三峡流域山涧小溪无污染、纯天然的野生鱼类精心烹制而成，是宜昌三峡醉具代表的特产美味之一。

2013年宜昌市政府举办的第九届中国国际民间艺术节、第四届中国长江三峡国际旅游节、第三届中国宜昌长江钢琴音乐节中，由邓村酱园公司生产的“三峡野渔”被宜昌市“三节”筹备委员会指定为专用旅游食品，独具三峡风味的原生态“三峡野渔”与中外嘉宾齐分享。经过多年市场检阅，“三峡野渔”目前在宜昌已拥有200个销售点，遍布三峡各大旅游景点，并覆盖宜昌1000多台旅游大巴。

旅游商品的本质属性在于其地方特色，这是一种地域的相对优势，是一种旅游者选择旅游商品时的精神价值取向。这就要求产品开发者既要兼顾国际经验和时尚，更要挖掘区域内独有的历史、文化、风俗、气候、民族、物产等独特地方特征，从而提升宜昌旅游商品的品位与差异性。“三峡野渔”产品开发无疑契合以上的核心要素。三峡野生鱼自由自在生长在山泉中，受峡江泉水的滋养，吸取了大自然的灵气。特定的环境，优异的水质，适宜的气候，生长出美名远扬的“三峡野渔”。“三峡野渔”是大自然馈赠给峡江人民的天然佳品，也理应成为款待四方宾朋的珍贵礼物。

业界人士分析，世界上旅游业发达国家的旅游商品收入可达旅游总收入的40%～60%，但旅游者在宜昌用于购物消费的比例仅20%左右，这说明宜昌旅游商品市场潜力巨大。掘金宜昌千亿旅游产业，发力点何在？对于有眼光的创业者来说，“三峡野渔”可谓一个绝佳的品牌支点。