姹紫嫣红的春天

是谁，赋它们如此诗意的芳名？

玻璃翠，顾名思义，当阳光穿过叶片时，叶片透明如玻璃，其脉络清晰可见；翠呢，一指其色泽，翠?x葱茏，二指其脆嫩，轻掐叶片，汁水四溢。

调羹白，则是因形而名，每一叶片如我们喝汤用的调羹，叶片青绿，叶梗玉白，众多叶片合抱在一起，就是一兜调羹白，生机勃发。

每到雨水时节，那些曾经风光无限的白菜萝卜，慢慢地走向了美人迟暮，白菜抽薹了，萝卜空心了。你方唱罢我登场，玻璃翠、调羹白成了菜园的主角。

玻璃翠，适合下火锅，当锅内翻滚着趵突之泉，袅袅蒸气从锅面升起时，夹起一片片玻璃翠放进漂着一层浮油的高汤中烫烫，菜叶旋即挟裹上油的光鲜，变得润滑爽口，嫩得汁液欲滴，脆得颊齿生香，这嫩脆结合的味觉之妙，令人欲罢不能；有些许小资情调的厨娘，还喜欢用玻璃翠来做沙拉，洗净后拌上适量的沙拉酱，装在透明的玻璃碗里，精致如画，既解腻又开胃。

调羹白呢，叶片厚实，不易入味，要做成美食，颇不容易。腊肉切成细片，于热锅中煸出香味，待油脂出来之时，放入花椒、红辣椒、大蒜头、生姜、豆瓣酱，再猛火入味，醉后放调羹白，反复翻炒至绵软，即可盛入白瓷盘，胭脂红的腊肉、青绿的叶片、玉白的叶梗、鹅黄的姜块、暗紫的豆瓣酱，犹如鲜花著锦，看着养眼，吃来舒坦。

玻璃翠，调羹白，成片成片地占据着在我家菜园，那波俏之模样，堪比眼角生波婉转流俏的江南少女。春风沉醉的日子，她们总逼得我家的桃树、杏树、梨树产生微痛微痒的青春感，那些枝桠呀，卯足了劲，酝酿着花骨朵，那凸起的花骨朵如同小孩子用力鼓起的嘴巴，只要你轻轻地挠一下他的胳肢窝，它便忍不住噗哧一声笑出来，然后，春天的秘密一下子就从这里泄露，春便倾泻而至，洒得每个人满身满脸都是，铺陈开来的各种颜色，调和成春暖花开的村庄。

很多时候，坐在开满鲜花的树下，阳光细碎地穿梭树梢，春风吹得人心荡漾，生活还原为简单的美好：听一听鸟鸣，那百转千回的鸟鸣在树梢或者天边；看一看菜蔬，生长得风生水起的玻璃翠、调羹白呀，拔节的力量撩拨人心；品一杯清茶，茶杯里倒映着绽放的花朵……这姹紫嫣红的春天呀，穿过雨水惊蛰，倏忽来到。