关于举办第十届宜昌三峡美食节活动的通知

城区各旅游星级饭店、星级餐馆:

　　为展示宜昌饮食文化，打造中心城区休闲平台，推动宜昌旅游经济发展，根据第十届中国宜昌三峡国际旅游节筹委会安排，市旅游局、市旅游协会决定举办第十届宜昌三峡美食节。现将有关事宜通知如下：

　　一、活动主题和内容

　　1、活动主题：打造美食餐饮、展示烹饪精品 

　　2、活动内容：

　　各旅游星级饭店、星级餐馆，在第十届宜昌三峡美食节期间，根据自己的特点在店内开展不同形式、不同类型，文化内涵丰富，气氛隆重热烈的三峡美食节活动。

　　⑴展示地方菜系特色，弘扬三峡美食文化，挖掘地方传统民间小吃，为宜昌名菜、名点小吃增加新的亮点。

　　⑵推出中外各大菜系精品，百花齐放，中外调和，南北兼顾，满足中外游客的需求，展现中外菜肴的风范，提升宜昌烹饪技术整体水平，提高饭店自身知名度和美誉度。

　　⑶鼓励创新，以三峡传统文化为载体，以市场为主导，创作深受中外游客欢迎的风味特色菜肴。

　　二、活动要求

　　1、第十届宜昌三峡美食节活动是我市各旅游星级饭店、星级餐馆一次重要的宣传促销活动，各单位要高度重视，切实加强领导，落实专人负责，强化工作措施，推出一批深受中外游客欢迎的特色菜肴和风味小吃。

　　2、各旅游星级饭店、星级餐馆确定本店美食节主题，推出一桌特色菜肴，并将美食节主题及特色菜肴的推介材料于9月10日前报送宜昌市旅游协会秘书处，由旅游协会统一汇编制作宣传资料向社会推介，并在有关媒体进行宣传。

　　3、城区各旅游星级饭店、星级餐馆安排一名领导及餐饮部负责人参加开幕式。

　　三、活动时间：

　　2009年9月27日——10月7日

　　1、9月27日上午10：30在宜昌均瑶锦江国际大酒店举行开幕式；

　　2、9月27日——10月7日在城区各旅游星级饭店、星级餐馆分别开展美食节活动。

　　四、参加范围：

　　城区各旅游星级饭店、星级餐馆

　　五、承办单位：

　　宜昌市旅游协会旅游饭店分会  宜昌均瑶锦江国际大酒店

　　联系人：陈兆美、孙明贵   联系电话：6253363

　　                    宜昌市旅游局

                            宜昌市旅游协会

                                   二〇〇九年八月二十七日